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Menus de Noël et Nouvel An

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Menu de Noël

 

24 Décembre au soir

 

Menu Adulte

64€ pour 1 personne

Amuse-bouche :

Croustillant de chèvre

***

Foie gras de canard mi-cuit,

brioche maison et confit d’agrumes

***

Feuilleté de saumon-poireaux

façon fleischschneke,

sauce crémeuse au beurre et au citron

***

Suprême de chapon cuit en basse température, sauce aux cèpes,

purée de potiron à la truffe

***

Entremet pistache-chocolat blanc

et biscuit aux amandes

Menu Enfant

32€ pour 1 personne

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.

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Menu de Nouvel An

31 Décembre au soir

Menu Adulte

73€ pour 1 personne

Amuse-bouche :

Beignet d’oignon et pomme de terre

***

Foie gras de canard, toast de pain d’épices, chutney de quetsches

***

Aumonière aux noix de st jacques

et saumon fumé, salade de roquette

à l’huile de truffe

***

Fondant de veau, sauce aux girolles, gratin dauphinois

***

Dôme chocolat noir, mousse chocolat blanc, cœur framboise

 

Menu Enfant

36.50€ pour 1 personne

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.

Prix hors boissons

 

Annulation sans frais jusqu’à 7 jours avant le dîner, en deçà le règlement reste acquis.

Votre réservation est confirmée par votre règlement.

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