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Menus de Noël et Nouvel An
Menu de Noël
24 Décembre au soir
Menu Adulte
64€ pour 1 personne
Amuse-bouche :
Croustillant de chèvre
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Foie gras de canard mi-cuit,
brioche maison et confit d’agrumes
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Feuilleté de saumon-poireaux
façon fleischschneke,
sauce crémeuse au beurre et au citron
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Suprême de chapon cuit en basse température, sauce aux cèpes,
purée de potiron à la truffe
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Entremet pistache-chocolat blanc
et biscuit aux amandes
Menu Enfant
32€ pour 1 personne
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.
Menu de Nouvel An
31 Décembre au soir
Menu Adulte
73€ pour 1 personne
Amuse-bouche :
Beignet d’oignon et pomme de terre
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Foie gras de canard, toast de pain d’épices, chutney de quetsches
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Aumonière aux noix de st jacques
et saumon fumé, salade de roquette
à l’huile de truffe
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Fondant de veau, sauce aux girolles, gratin dauphinois
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Dôme chocolat noir, mousse chocolat blanc, cœur framboise
Menu Enfant
36.50€ pour 1 personne
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.
Prix hors boissons
Annulation sans frais jusqu’à 7 jours avant le dîner, en deçà le règlement reste acquis.
Votre réservation est confirmée par votre règlement.