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La Winstub alsacienne entre la Cathédrale et l’embarcadère pour les bateaux promenades de Strasbourg

 

En 1934, c'est un vigneron qui rachète le lieu, qui se mue alors en Taverne. Le nom « Pfifferbriader »

évoque en alsacien « les Frères siffleurs » ou « Joueurs de Flûtes ».


En effet, au Moyen-Age, conteurs, amuseurs, jongleurs, chanteurs parcourent l'Alsace de ville en ville

pour faire étalage de leur talent lors des festivités ou repas seigneuriaux.

Une de ces constructions basses a subsisté, fréquentée surtout par des nobles de la région,

qui venaient y acheter du vin et apportaient leur pain pour y manger.

La Winstub est aménagée sur deux étages et peut accueillir 90 couverts. Une belle terrasse de 95 places bien au calme sur sa place piétonne permet de jouir à la fois d'un bon repas et d'une vue imprenable sur la cathédrale.

L'atmosphère y est chaleureuse et authentique avec ses tables en bois habillées du typique tissu « kelsch » alsacien complétées par des objets de décoration traditionnels.

Le Pfifferbriader ou le «Pfiff» comme l'appellent les intimes, incarne à lui seul l'âme des Winstubs.

Entrez dans un restaurant d'un demi-millénaire !

 

Actualités

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On parle de nous !
Si vous souhaitez réécouter l'interview de Arnaud Ouisse c'est par ici : 

La Winstub les Pfifferbriader de Strasbourg (francebleu.fr)



Description du lieu et de la carte avec Arnaud Ouisse.

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Du 3 au 31 janvier venez profiter de notre offre retour de Fêtes !

Une choucroute au canard commandée, le même plat offert. C'est l'opération qui a cours tout le mois de janvier à la Winstub des Pfifferbriader.

Horaires d'ouverture

Fermé le lundi et le dimanche soir
 
Service en continu
De 11h30 à 22h30
(23h00 vendredi et samedi)
 
 
Adresse
14, place du Marché aux cochons de lait
67000 STRASBOURG
 

 

 

+33 (0)3 88 24 46 56